Barbecue Charcoal ကို အသုံးပြု၍ အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်း 10 ခု- သင့်အသားကင်ဂိမ်းကို ပြီးပြည့်စုံစေရန် လမ်းညွှန်ချက်

အသားကင်ရာသီသည် တစ်နှစ်တာ၏မျှော်လင့်ချက်အရှိဆုံးအချိန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် မီးသွေးဖြင့်ချက်ပြုတ်သည့်အချိန်ဖြစ်သည်။ မီးခိုးကင်တဲ့အရသာ၊ စူးရှတဲ့အသံတွေနဲ့ မီးသွေးကင်ပေါ်က အစားအစာတွေရဲ့ အရသာက ခဲယဉ်းပါတယ်။ သင်ဟာ အတွေ့အကြုံရှိတဲ့ အကင်မာစတာတစ်ယောက်ပဲ ဖြစ်ဖြစ် အခုမှစလုပ်သူပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အသားကင်မီးသွေးနဲ့ ချက်ပြုတ်ရာမှာ မယုံနိုင်လောက်အောင် ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ အရာတစ်ခုရှိပါတယ်။

ဤလမ်းညွှန်တွင်၊ အားလုံးသည် အသားကင်မီးသွေးကို အသုံးပြု၍ သင်၏ကင်ခြင်းစွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးမည့် အံ့သြဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်း 10 ခုကို ဖော်ပြပေးပါမည်။ ဂန္တဝင်ဘာဂါမှ ပင်လယ်စာကင်များအထိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပင်၊ ဤစာရင်းတွင် လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခု ရှိပါသည်။ အသားကင်မီးသွေးချက်ပြုတ်ခြင်း၏ကမ္ဘာသို့ဝင်ရောက်ကြပါစို့။

1. ဂန္တဝင်ချိစ်ဘာဂါကင်

အရည်ရွှမ်းသောချိစ်ဘာဂါမပါဘဲ အသားကင်သည် ပြီးပြည့်စုံသည်မဟုတ်ပါ။ မီးသွေးကင်မှ မီးခိုးငွေ့အရသာသည် ဤဘာဂါကို နောက်တစ်ဆင့်သို့ ယူဆောင်သွားပါသည်။ ပြီးပြည့်စုံသောချိစ်ဘာဂါကင်လုပ်နည်းကို ဤတွင် သင်ပြုလုပ်နိုင်သည်-

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• အမဲသား 1 ပေါင် (ပိန် 80% အဆီ 20%)

• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

• ဘာဂါ ၄ လုံး

• cheddar ဒိန်ခဲ ၄ ချပ်

• ဆလတ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရွေးချယ်ပါ။

ညွှန်ကြားချက် များ

1. သင်၏အသားကင်မီးသွေးကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့်အပူပေးပါ။ သင့်တွင် တောက်ပသော မီးခဲအိပ်ရာတစ်ခု ရသည်အထိ မီးသွေးကို လောင်ကျွမ်းစေပါ။

2. အမဲသားကို အညီအမျှ အရွယ်တော် 4 ပြားဖြစ်အောင် ထုပါ။ ကင်နေစဉ်အတွင်း ဖောင်းလာခြင်းကို တားဆီးရန် လက်မဖြင့် ပန်ကာတစ်ခုစီ၏ အလယ်ဗဟိုတွင် အင်တင်းလုပ်ပါ။

3. ခေါက်ဆွဲများကို ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပေးပါ။

4. ဒယ်အိုးများကို အကင်ပေါ်တွင် ထားကာ တစ်ဖက်ကို 4-5 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ သို့မဟုတ် သင်နှစ်သက်သော အရသာအဆင့်သို့ ရောက်သည်အထိ ကြော်ပါ။

5. ဘာဂါတွေမပြီးခင် ၁ မိနစ်လောက်အလိုမှာ အရည်ပျော်ဖို့အတွက် ပက်တီတစ်ခုစီရဲ့အပေါ်ကနေ cheddar cheese လေးတစ်စိပ်လောက်ထည့်လိုက်ပါ။

6. ဘာဂါပေါင်မုန့်ကို ရွှေညိုရောင်အထိ ၁ မိနစ်ခန့် မီးကင်ထားပါ။

7. ဆလတ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနှင့် သင်ကြိုက်နှစ်သက်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ခြင်းဖြင့် ဘာဂါကို ပေါင်းပါ။

အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာအပြည့်ရှိသော မီးသွေးကင်ချိစ်ဘာဂါ၏ မီးခိုးငွေ့ကောင်းကောင်းကို ခံစားလိုက်ပါ။

2. BBQ ကြက်ကင်

BBQ ကြက်ကင်သည် စတိုင်လ်မကျဘဲ ဂန္တဝင်အကြိုက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မီးသွေးမှ မီးခိုးငွေ့အရသာသည် BBQ ဆော့စ်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ကြွပ်ကြွပ်အရသာရှိသော အလွှာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• ကြက်ပေါင် ၄ ချောင်း (အရိုး၊ အရေခွံပါ)

• သံလွင်ဆီ 1/4 ခွက်

• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

• BBQ ဆော့စ် ၁/၂ ခွက်

ညွှန်ကြားချက် များ

1. မီးသွေးကင်ကို အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မီးသွေးကို အညီအမျှ ဖြန့်ကျက်ပြီး သင့်တွင် တိုက်ရိုက်နှင့် သွယ်ဝိုက်သော အပူဇုန်များ နှစ်ခုလုံးရှိကြောင်း သေချာပါစေ။

2. ကြက်ပေါင်ကို သံလွင်ဆီဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပေးပါ။

3. ကြက်ပေါင်များကို ကင်ရာတွင် သွယ်ဝိုက်သောအပူဖြင့် (မီးခဲပေါ် တိုက်ရိုက်မတင်ပါ) နှင့် ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် ရံဖန်ရံခါ လှည့်ပေးပါ။

4. ကြက်သားအတွင်းပိုင်း အပူချိန် 165°F (75°C) ရောက်သည်နှင့် BBQ ဆော့စ်ဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီး နောက်ဆုံး 5-7 မိနစ်ကြာ ကင်ပြီးသည့်တိုင် အပူပေးလိုက်ပါ။

5. ကြက်သားကို အရေခွံကြွပ်ပြီး caramelized ဖြစ်သည်အထိ ကင်ပြီး BBQ ဆော့စ်များများနဲ့ မွှေပါ။

6. အကင်မှဖယ်ပြီး မစားမီ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အနားယူပါ။

ဤအရည်ရွှမ်းသော၊ မီးခိုးငွေ့ရှိသော BBQ ကြက်သားသည် သင်၏နောက်ထပ် မိသားစုစုရုံးခြင်း သို့မဟုတ် အသားကင်ပါတီအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

3. ပုဇွန်ကင်၊

အသားကင်ပေါ်ရှိ ပင်လယ်စာများသည် ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပြီး ပုစွန်တံကျင်များသည် မြန်ဆန်ပြီး အရသာရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အကင်သည် ပုစွန်ကို နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းနေစေပြီး မီးခိုးငွေ့အရသာကို ပေါင်းထည့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• ပုစွန်ကြီး ၁ ပေါင်ကို အခွံခွာပြီး လိမ်ထားပါ။

• သံလွင်ဆီ 1/4 ခွက်

• ကြက်သွန်ဖြူ ၂မွှာ နုတ်နုတ်စင်းထားပါ။

• သံပုရာရည် 1 ဇွန်း

• paprika လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

• တံကျင် (သစ်သား သို့မဟုတ် သတ္တု)

ညွှန်ကြားချက် များ

1. သင်၏မီးသွေးကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။

2. ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သံလွင်ဆီ၊ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာရည်၊ paprika၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။

3. ပုစွန်ကို marinade တွင် ဆမ်းပြီး ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့် ထိုင်ထားလိုက်ပါ။

4. ပုစွန်ကို တံကျင်များပေါ်တွင် ချည်ထားပြီး လူမပြည့်စေရန် သတိထားပါ။

5. ပုစွန်ကို ပန်းရောင်ပြောင်းပြီး အနည်းငယ် မီးတောက်လာသည်အထိ တစ်ဖက်ကို ၂-၃ မိနစ်ခန့် ကင်ပါ။

6. အကင်မှဖယ်ပြီး လတ်ဆတ်သော သံပုရာရည် ညှစ်ထည့်ပါ။

ဤပုဇွန်ကင်ပြားများသည် အမြည်းစားစရာ သို့မဟုတ် အရသာရှိပြီး ပေါ့ပါးသောအစားအစာအတွက် အဓိကဟင်းပွဲအဖြစ် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

4. ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ကင်

သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်မှုကို နှစ်သက်သူများအတွက်၊ ဟင်းရွက်အကင်များသည် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြိုက်တဲ့ အသီးအရွက်တွေကို သုံးလို့ရပေမယ့် ငရုတ်သီး၊ zucchini၊ မှိုနဲ့ ကြက်သွန်နီကတော့ ကင်ဖို့အတွက် သင့်တော်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• ငရုတ်ကောင်း ၁ တောင့်၊ အတုံးလိုက်ဖြတ်ပါ။

• သခွားသီး ၁ တောင့်၊ ပါးပါးလှီးထားပါ။

• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံးကို အတုံးလိုက်လှီးပါ။

• မှို ၈ အောင်စကို သန့်စင်ပြီး တစ်ဝက်ခန့်ထားပါ။

• သံလွင်ဆီ

• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

• အော်ရီဂနိုခြောက် သို့မဟုတ် ပင်စိမ်း (ရွေးချယ်နိုင်သည်)

ညွှန်ကြားချက် များ

1. မီးသွေးကင်ကို အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။

2. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ အသီးအရွက်တွေကို သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်တွေနဲ့ ဆမ်းပြီး သုံးဆောင်ပါ။

3. အသီးအရွက်များကို တံကျင်များပေါ်တွင် ချည်ပြီး အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို လှည့်ပါ။

4. သီတံများကို အကင်ပေါ်တင်ပြီး ကင်ရန်သေချာစေရန် ရံဖန်ရံခါလှည့်၍ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။

5. အသီးအရွက်များ နူးညံ့ပြီး အနည်းငယ် မီးတောက်လာပါက အကင်ထဲမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး ကျွေးပါ။

ဤဟင်းသီး ဟင်းရွက်များ သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် အသားစားသူများအတွက် အထူးကောင်းမွန်သော အရံဟင်း သို့မဟုတ် အဓိက ဟင်းလျာဖြစ်သည်။

5. အကင်ပီဇာ

ပီဇာကင်သည် အထူးအဆန်းဟု ထင်ရသော်လည်း ၎င်းသည် ပြုလုပ်ရန် မယုံနိုင်လောက်အောင် လွယ်ကူပြီး မီးဖိုတွင် ပုံတူကူးရန် ခက်ခဲသော မီးခိုးငွေ့အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• ပီဇာမုန့်စိမ်း ၁ လုံး (ဆိုင်မှဝယ်သော သို့မဟုတ် အိမ်လုပ်)

• သံလွင်ဆီ

• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်

• လတ်ဆတ်သော mozzarella ဒိန်ခဲ

• လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်းရွက်

• မိမိနှစ်သက်ရာ အခြား toppings ( Pepperoni ၊ မှို စသည် )

ညွှန်ကြားချက် များ

1. သင်၏မီးသွေးကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုအပူပေးပါ။

2. ပီဇာမုန့်ကို လိုချင်သောအရွယ်အစားရောက်သည်အထိ ဂျုံမှုန့်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် လှိမ့်ပေးပါ။

3. သံလွင်ဆီဖြင့် မုန့်ညက်တစ်ဖက်ကို ပွတ်တိုက်ပြီး ဆီစစ်ထားသော နံဘေးကို မီးကင်ထားသော ပေါ်တွင် တင်ပါ။

4. မုန့်စိမ်းကို 2-3 မိနစ်ခန့်ကင်ပါ သို့မဟုတ် ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ ကင်ပါ။

5. ဂျုံမှုန့်ကိုလှန်ပြီး ကင်ထားသော နံဘေးတွင် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ဖြန့်ထားပါ။

6. ဒိန်ခဲ၊ ပင်စိမ်း၊ နှင့် သင်နှစ်သက်သော ဟင်းရည်များထည့်ပါ။

7. အကင်အဖုံးပိတ်ပြီး ဒိန်ခဲ အရည်ပျော်ပြီး အပေါ်ယံလွှာ ကြွပ်လာသည်အထိ နောက်ထပ် ၃-၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။

8. အကင်မှဖယ်ပြီး ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပါ။

မီးကင်ထားသောပီဇာသည် အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွသော အလွှာကို မီးခိုးငွေ့အရသာနှင့် အရည်ပျော်သောချိစ်၏ ပြီးပြည့်စုံသော ချိန်ခွင်လျှာဖြင့် ပေးပါသည်။

6. ဝက်နံရိုးကင်

အသားကင်ပွဲတစ်ပွဲအတွက်၊ အရည်ရွှမ်းပြီး နူးညံ့သော ဝက်နံရိုးတစ်ပွဲကို ဘယ်အရာမှ မရနိုင်ပါ။ မီးသွေးမှ ချက်ထားသော မီးခိုးငွေ့ အရသာသည် ထူးထူးခြားခြား မရှိ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• ဝက်နံရိုးတစ်ပွဲ

• သံလွင်ဆီ 1/4 ခွက်

• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

• BBQ ဆော့စ် ၁/၂ ခွက်

ညွှန်ကြားချက် များ

1. သင်၏အကင်ကို အနိမ့်ဆုံးအပူရှိန် (250°F သို့မဟုတ် 120°C ဝန်းကျင်)တွင် အပူပေးပါ။

2. နံရိုးများကို သံလွင်ဆီဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရက်ရောစွာ ရောမွှေပါ။

3. နံရိုးများကို သွယ်ဝိုက်သောအပူဖြင့် အကင်ပေါ်တွင် ထားကာ အရိုးကို ဘေးချင်းကပ်ကာ 2-3 နာရီခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။

4. ကင်ပြီးနောက် နောက်ဆုံးမိနစ် 30 အတွင်း၊ နံရိုးများကို BBQ ဆော့စ်ဖြင့် ပွတ်ပြီး ငံပြာရည် caramel လုပ်ပြီး နံရိုးများ နူးညံ့လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။

5. အကင်မှဖယ်ပြီး မလှီးခင် အနားယူပါ။

ဤနူးညံ့သောနံရိုးများသည် လူစုလူဝေးကို ကျွေးမွေးရန်နှင့် သင်၏အသားကင်ကျွမ်းကျင်မှုဖြင့် သင့်ဧည့်သည်များကို အထင်ကြီးစေရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

7. ပြောင်းဖူးကင်၊

စပါးလင်ပေါ်ရှိ ပြောင်းဖူးသည် မီးသွေးကင်ပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းမှ များစွာအကျိုးရှိစေသော အခြားဂန္ထဝင် အရံဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မီးခိုးငွေ့အရသာသည် ပြောင်းဖူး၏ချိုမြိန်မှုကို တိုးမြင့်စေပြီး မည်သည့်အသားကင်အတွက်မဆို ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းထည့်မှုဖြစ်စေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• စပါးနှံ ၄ စေ့၊

• ထောပတ် 1/4 ခွက်, အရည်ကျို

• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ညွှန်ကြားချက် များ

1. သင်၏မီးသွေးကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။

2. ပြောင်းဖူးကို အကင်ဆန်ခါပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်တင်ကာ ချက်ပြုတ်ရာတွင်ပင် သေချာစေရန် အခါအားလျော်စွာ လှည့်ပါ။

3. ပဲစေ့များ နူးညံ့ပြီး အနည်းငယ် မီးလောင်ကျွမ်းသည်အထိ 10-15 မိနစ်ခန့် ကင်ပါ။

4. ပြောင်းဖူးကင်ကို အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်ဖြင့် ပွတ်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။

စပါးလင်ပေါ်ရှိ ပြောင်းဖူးကင်သည် အရသာရှိပြီး ရိုးရှင်းသော အရံဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

8. ငါးကင် Tacos

အကယ်၍ သင်သည် ပင်လယ်စာကြိုက်ပါက၊ ငါးကင် tacos သည် သင့်အသားကင်အတွက် အရသာရှိပြီး ပေါ့ပါးသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော အဆီများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော မီးခိုးငွေ့ကင်ထားသော ငါးကင်သည် ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာကို ရရှိစေပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• ငါးအသားလွှာဖြူ ၁ ပေါင် (တီလားပီးယား သို့မဟုတ် ကော့ဒ်ကဲ့သို့)

• သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း

• သံပရာရည် ၁ လုံး

• ဇီယာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

• ပျော့ပြောင်းပြောင်းဖူး tortillas

• လတ်ဆတ်သော cilantro, ခုတ်ထစ်

• အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ရွက်

• Salsa သို့မဟုတ် pico de gallo

ညွှန်ကြားချက် များ

1. သင်၏မီးသွေးကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။

2. ငါးအသားလွှာများကို သံလွင်ဆီ၊ ထုံးရည်၊ ဇီယာ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။

3. ငါးကို တစ်ဖက်ကို 3-4 မိနစ်လောက် ကင်ပြီး ဒါမှမဟုတ် ငါးအခွံခွာပြီး ခက်ရင်းခွနဲ့ လွယ်သွားတဲ့အထိ ကင်ပါ။

4. tortillas များကို အကင်ပေါ်တွင် ၁ မိနစ်ခန့် အပူပေးပါ။

5. ငါးကင်ကို ဖယ်ထုတ်ပြီး tacos ကို ငါး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နီ၊ ဆားဆာနှင့် လတ်ဆတ်သော cilantro တို့နှင့် ပေါင်းပါ။

ငါးကင် tacos သည် နွေရာသီအသားကင်အတွက် လတ်ဆတ်ပြီး ပေါ့ပါးပြီး အရသာရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

9. ဒိန်ချဉ် Marinade ဖြင့် ကြက်ကင်ထားသော အသားပြားများ

ကြက်သားစွပ်ပြုတ်များသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း အရသာရှိသော ကင်ထားသော အစားအစာအတွက် နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒိန်ချဉ် marinade သည် ကြက်သားကို နှိမ့်ချပြီး အရသာ ကြွယ်ဝသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• ကြက်သားရင်သား ၁ ပေါင်ကို အတုံးလေးများတုံးထားပါ။

• ရိုးရိုးဒိန်ချဉ် 1/2 ခွက်

• သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း

• ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

• ဇီယာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

• သီတံ

ညွှန်ကြားချက် များ

1. သင်၏မီးသွေးကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။

2. ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဒိန်ချဉ်၊ သံလွင်ဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ဇီရာ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။

3. ကြက်သားတုံးများကို ဒိန်ချဉ်အရောအနှောထဲတွင် အနည်းဆုံး မိနစ် 30 နှပ်ထားပါ။

4. နှပ်ထားသော ကြက်သားကို သီတံပေါ်တွင် ချည်ပါ။

5. ကြက်သားကို တစ်ဖက်ကို 5-6 မိနစ်ခန့် ကင်ပြီး သို့မဟုတ် အနည်းငယ် ကျက်သွားသည်အထိ ကင်ပါ။

ဒီကြက်ကင်ပြားလေးတွေက ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ အစားအစာအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါတယ်။

10. နာနတ်သီးကင်

သင့်အသားကင်အတွက် ချိုမြိန်သောအဆုံးသတ်အတွက် နာနတ်သီးကင်သည် ရိုးရှင်းသော်လည်း အရသာရှိသော အချိုပွဲဖြစ်သည်။ အကင်သည် နာနတ်သီးတွင်ရှိသော သဘာဝသကြားများကို caramelize လုပ်ပေးပြီး မီးခိုးမွှေးမွှေးကို ပေါင်းထည့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ :

• နာနတ်သီး ၁ လုံးကို အခွံခွာပြီး အကွင်းလိုက်လှီးထားပါ။

• ပျားရည် 2 ဇွန်း

• သစ်ကြံပိုးခေါက် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက် များ

• မီးသွေးကင်ကို အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။

• နာနတ်သီးအတုံးများကို ပျားရည်ဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။

• နာနတ်သီးကို တစ်ဖက်ကို 2-3 မိနစ်ခန့် ကင်ပြီး နာနတ်သီးကို caramelized ဖြစ်သည်အထိ ကင်ပါ။

• နာနတ်သီးကင် (သို့) ဗနီလာရေခဲမုန့် တစ်ဇွန်းစာ နှင့် နာနတ်သီးကင်ကို ကျွေးပါ။

နာနတ်သီးကင်သည် အပူပိုင်းဒေသ၊ ချိုမြိန်ပြီး မီးခိုးငွေ့ထွက်သည့် အချိုပွဲဖြစ်ပြီး သင့်အသားကင်အစားအစာကို အပြီးသတ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

နိဂုံး

ဤအရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်း 10 ခုသည် သင်၏နောက်ထပ်အသားကင်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ရွေးချယ်စရာများစွာကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အရသာရှိသော အသားများမှ အသီးအရွက်ကင်များ နှင့် ချိုမြိန်သော ဟင်းပွဲများအထိ၊ အသားကင်မီးသွေးဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ထူးခြားသော အရသာများကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အစားအစာတိုင်းကို ပွဲစီစဉ်ပေးပါသည်။ ဒါကြောင့် အကင်ကို မီးညှိပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို စုပြီး မီးသွေးအသားကင်ရဲ့ ခံတွင်းတွေ့စေမယ့် မီးခိုးငွေ့တွေကို ခံစားလိုက်ပါ။