Какой уголь лучше всего подходит для барбекю?

Гриль -барбекю может быть больше, чем просто еда; Это опыт. Выбор правильного древесного угля играет решающую роль в этом процессе. Являетесь ли вы жарким летним днем ​​или проводите уютный вечер, правильный уголь может сделать или сломать сессию барбекю. 

В этом посте мы погрузимся в различные виды  древесного барбекю , сосредоточившись на чистоте и экологически чистых  бамбуковых древесных углях . Вы узнаете, что выделяет бамбуковый уголь и почему это лучший выбор для вашего следующего барбекю.

Понимание древесного барбекю

Урод барбекю  является ключевым ингредиентом для гриля, который придает вашей пище это отличительный дымный вкус. Но не весь уголь создан равным. На самом деле, тип выбранного вами древесного угля может резко изменить вкус, тепло и даже окружающую среду вокруг вашего гриля. При выборе древесного барбекю необходимо учитывать стиль гриля, который вы предпочитаете, ароматы, которые вы хотите придать, и продолжительность приготовления.

Что такое уголь для барбекю?

Урод барбекю изготавливается из сжигания древесины или других органических материалов при высоких температурах в среде с низким содержанием кислорода. Этот процесс, известный как пиролиз, удаляет воду и летучие соединения, оставляя после себя богатое углеродом топливо, которое горит горячее и длиннее дерева. Угля может быть изготовлен из различных материалов, причем древесина и бамбук являются наиболее распространенными источниками.

Основными видами древесного барбекю являются кусок древесного угля, брикеты и специализированные древесные уголки, такие как бамбуковый уголь. Каждый тип имеет свои уникальные характеристики, которые могут сильно повлиять на ваш опыт на гриле. Давайте поближе посмотрим на эти разные типы.

Различные типы древесного барбекю

Комковой уголь

Что это такое : комковой древесный уголь производится путем сжигания кусков древесины при высоких температурах. Этот уголь такой же естественный, как и он, и сохраняет ароматы дерева, из которого он сделан. Это фаворит среди мастеров гриля, потому что он горит горячее и чище, чем другие типы.

Плюсы :

• Высокий огонь : он горит при более высокой температуре, что делает его идеальным для жгучая мясо.

• Натуральный вкус : потому что он изготовлен из дерева, комого древесного угля дает более аутентичный, деревянный аромат для вашей еды.

• Меньше добавок : комковой уголь не содержит химикатов или наполнителей, поэтому оно настолько естественно, как и топливо на гриле.

Минусы :

• Непостоянный размер : кусочные части древесного угля часто нерегулярны по размеру, что может затруднить управление теплом.

• Горит быстрее : поскольку он горит горячее, он имеет тенденцию сжигать быстрее, а это означает, что вам может потребоваться пополнять его чаще.

Брикеты

Что это такое : Брикеты - это сжатые кусочки древесного угля, изготовленные из оставшихся древесины, опилок и других горючих материалов. Они предназначены для обеспечения последовательной и долгосрочной жары, что делает их популярным выбором для длинных сессий на гриле.

Плюсы :

• Последовательный ожог : Брикеты имеют однородные по размеру, что помогает обеспечить последовательное тепло.

• Более длительное время сжигания : по сравнению с комковым древесным углем, брикеты сжигают медленнее и длится дольше.

• Доступный : они, как правило, дешевле, чем комковой древесный уголь.

Минусы :

• Больше пепла : Брикеты, как правило, оставляют больше пепла, чем комковой уголь.

• Добавки : Некоторые брикеты содержат химические вещества, чтобы помочь им воспламенить и гореть более эффективно, что может повлиять на вкус вашей пищи.

Бамбуковый уголь

Что это такое : бамбуковый уголь сделан из бамбукового завода, который является возобновляемым ресурсом, который быстро растет. Этот тип древесного угля известен своими чистыми свойствами, минимальным дымом и экологичностью.

Почему выбирают бамбуковый уголь для барбекю? :

• Экологичный : бамбук быстро растет, что делает его устойчивым вариантом по сравнению с традиционным древесным углем. Использование  бамбукового древесного угля  уменьшает обезлесение и помогает способствовать более устойчивой практике в индустрии барбекю.

• Бездымный и чистый . Одним из наиболее значительных преимуществ бамбукового древесного угля является то, что он не производит практически без дыма, обеспечивая более чистого опыта на гриле и лучше качество воздуха.

• Длительный ожог : бамбуковый уголь горит горячее и длится дольше, чем многие другие виды древесного угля. Независимо от того, жарите ли вы несколько гамбургеров или куряте грудинку, бамбуковый уголь может обеспечить постоянное тепло в течение нескольких часов.

Плюсы :

• Бездым : это один из самых больших точек продажи бамбукового древесного угля. Это обеспечивает гораздо более чистый опыт на гриле, как для вас, так и для ваших гостей.

• Более длительное время сжигания : бамбуковые угольные ожоги в течение длительных периодов, что означает меньше перерывов во время вашего барбекю.

• Экологичный : Bamboo-очень возобновляемый ресурс, который делает этот уголь отличным выбором для окружающих потребителей.

Минусы :

• Более высокая цена : из -за его устойчивого производственного процесса бамбуковый уголь часто ценится выше, чем традиционные варианты древесного угля.

Как выбрать правильный уголь для барбекю

Выбор правильного древесного барбекю зависит от нескольких факторов, включая стиль приготовления, профиль вкуса и удобство, которое вы ищете.

Стиль приготовления пищи

• Если вы стремитесь к гриле с высоким нагреванием, таких как жгучие стейки или овощи,  комбированный уголь  может быть вашим лучшим выбором из-за его способности быстро достигать высоких температур.

• Для приготовления пищи с низким и потомком, например, обжаривания больших кусков мяса или курения,  брикеты  идеально подходят, поскольку они обеспечивают последовательный и медленный ожог.

• Для чистого, длительного ожога с минимальным дымом,  бамбуковый уголь  является идеальным вариантом, особенно для тех, кто хочет насладиться более здоровым, экологичным опытом на гриле.

Аромат профиль

• Если вам нужен более традиционный дымный вкус,  комковой древесный уголь  обеспечит подлинный вкус дерева.

• Брикеты  могут предложить более нейтральный вкус, при этом при этом давая вам этот барбекю «обугленный ».

• Бамбуковый уголь , хотя и не такой дымный, как комковой древесный уголь, гарантирует, что ваша пища сохраняет свои натуральные ароматы без какого -либо химического послевкусия.

Удобство

• Быстрый легкий уголь : если вы ищете удобство, быстрая уголь может быть способом. Он наполнен химическими веществами, которые облегчают освещение, хотя на вашей пище это может оставить небольшой химический вкус.

• Бамбуковый уголь : если вы расставляете приоритеты в простом и долговечном ожоге, бамбуковый уголь предлагает отличный баланс между удобством и производительностью, несмотря на немного более высокую цену.

Сравнение барбекю

уголю	ставок	.	по
Комковой уголь	Высокий огонь, натуральный вкус, меньше добавок	Горит быстрее, непоследовательный размер	Быстрое гриль, жесткий жесткий
Брикеты	Последовательный ожог, более длительное время ожога, доступное	Больше пепла может содержать химические вещества	Медленное приготовление, большие куски мяса
Бамбуковый уголь	Бездымный, долговечный, экологичный, минимальный пепел	Более высокая стоимость	Чистое сжигание, расширенные сеансы барбекю

Почему бамбуковый уголь переписывает игру для барбекю

Если вы ищете экологически чистый и эффективный уголь,  бамбуковый уголь  -лучший выбор. Его чистая природа гарантирует, что ваш опыт барбекю не только приятен, но и лучше для окружающей среды. В отличие от других типов древесного угля, которые производят тяжелый дым, бамбуковый уголь создает минимальные выбросы, позволяя вам на гриле в помещении или в небольших пространствах без дискомфорта густого дыма. Это делает его идеальным вариантом для тех, кто обеспокоен качеством воздуха и устойчивости.

Более того, высокая стоимость сжигания бамбукового древесного угля означает, что он сжигает горячее в течение более длительных периодов, предоставляя вам постоянное тепло на протяжении всего сеанса гриля. Независимо от того, готовите ли вы быстрое питание или куряте целую курицу, бамбуковый уголь каждый раз обеспечивает надежную производительность.

Заключение

Подводя итог, выбор правильного древесного угля является ключом к успешному опыту барбекю. Если вы предпочитаете высокую температуру для быстрого гриля или длительного, чистого ожога, бамбуковый уголь предлагает надежный и экологичный вариант. Если вы хотите поднять свою игру на барбекю, посетите нас и изучите нашу Бездымный огнеохраняемый уголь для барбекю с проживанием . .

Часто задаваемые вопросы

Q: В чем разница между бамбуковым древесным углем и комковым углем?
О: Бамбуковый уголь изготовлен из бамбука, который является возобновляемым ресурсом. Он сжигает чище и дольше, чем комбированный уголь, с минимальным дымом и пеплом.

В: Подходит ли бамбук для всех видов грилей для барбекю?
О: Да, бамбуковый уголь хорошо работает для всех видов грилей для барбекю, включая чайники, грили Камадо и курильщики.

В: Как долго бамбуковый уголь ожог по сравнению с обычным древесным углем?
О: Бамбуковое угля, горит более 6 часов, обеспечивая более длительный опыт на гриле без необходимости частых пополнения.

В: Бамбуковый уголь дороже, чем другие виды древесного барбекю?
О: В то время как бамбуковый уголь может стоить дороже, чем брикеты, его длительные ожоги и экологически чистые выгоды делают его стоимостью.

В: Могу ли я использовать бамбуковый уголь для крытого гриля?
A: Да, бамбуковый уголь бездымно и производит минимальный пепел, что делает его идеальным для гриля в помещении без подавляющего дыма.