האם פחם ברביקיו זהה לפחם מופעל?

כשמדובר בפחם, יתכן שתהיתם אם  פחם מנגל  ופחם  מופעל  זהים. שני סוגי הפחם מיוצרים מחומרים עשירים בפחמן ולעתים קרובות מבולבלים, אך ישנם הבדלים חשובים בין השניים. בפוסט זה נצלול להבחנות, שימושים ויתרונות המפתח של כל סוג של פחם. תלמד גם מדוע  פחם במבוק , סוג של פחם מנגל, הוא בחירה מצוינת לצלייה.

מהו פחם מנגל?

פחם מנגל  משמש לרוב לצלייה. זה מיוצר על ידי שריפת עץ או חומרים אורגניים אחרים בסביבת חמצן נמוך, תהליך שנקרא פירוליזה. התוצאה היא חומר נקבובי הנשרף בטמפרטורה גבוהה, מה שהופך אותו לדלק אידיאלי לבישול.

פחם מנגל זמין בכמה צורות, כמו  גוש  ובריקוטי  פחם . פחם גוש עשוי מחתיכות עץ שלמות שנחשפו, בעוד שבריקטים הם חתיכות דחוסות של אבקת פחם מעורבבות עם חומרים אחרים ליצירת צורות אחידות. שני סוגי פחם המנגל נהדרים לצלייה, אם כי פחם גוש נוטה לשרוף חם ומהיר יותר, בעוד שבריקטים מספקים חום עקבי וארוך טווח.

מהו פחם מופעל?

פחם מופעל הוא סוג מיוחד של פחם שטופל בטמפרטורות וגזים גבוהים כדי להגדיל את שטח הפנים שלה. תהליך זה יוצר מיליוני נקבוביות קטנטנות שהופכות אותו לנקבובי ביותר, מה שמעניק לו את היכולת לספוג (לא לספוג) חומרים כמו רעלים, כימיקלים וזיהומים.

שלא כמו פחם מנגל, המשמש בעיקר לבישול,  פחם מופעל  משמש לרוב לטיהור. לעיתים קרובות הוא נמצא במוצרים כמו מסנני מים, מטהרי אוויר ואפילו ברפואה לטיפול במנת יתר או הרעלות. זה לא משמש לבישול מכיוון שעיבודו הופך אותו לא מתאים למקור דלק.

הבדלי מפתח בין פחם מנגל לפחם מופעל

שטח פנים

• פחם מנגל : פחם BBQ יש שטח פנים קטן יחסית בהשוואה לפחם מופעל. אמנם זה מספיק נקבובי כדי לשרוף ביעילות, אך אין לה רשת נרחבת של נקבוביות קטנטנות שיש לה פחם פעיל.

• פחם מופעל : תהליך ההפעלה מגדיל את שטח הפנים באופן משמעותי. זה הופך את הפחם המופעל ליעיל בהרבה ברעלים וספיגה של ספיגה וזיהומים מאוויר, מים ואפילו הגוף.

יכולת ספיחה

• פחם מנגל : יש לו יכולת ספיחה מוגבלת בגלל שטח הפנים הנמוך שלו. פחם מנגל מיועד בעיקר לבעירה, כך שהוא לא יכול להסיר ביעילות רעלים או זיהומים.

• פחם מופעל : בזכות המבנה הנקבובי ביותר שלו, פחם פעיל הוא בעל יכולת ספיחה גבוהה בהרבה. זה מאפשר לו ללכוד ולהסיר חומרים מזיקים, וזו הסיבה שהוא משמש לסינון מים, טיהור אוויר ובטיפולים רפואיים.

שימושים

• פחם מנגל : השימוש העיקרי בפחם מנגל הוא כמקור דלק לצלייה ובישול. זה מושלם למתן חום והוספת טעם מעושן למאכלים בגריל.

• פחם מופעל : פחם מופעל משמש במגוון יישומים, כולל:

• טיהור מים : הוא מסנן זיהומים כמו כלור, חומרי הדברה ומתכות כבדות.

• טיהור אוויר : הוא מסיר ריחות וכימיקלים מהאוויר.

• שימושים רפואיים : זה עוזר בטיפול בהרעלה ומנת יתר על ידי ספיגת רעלים מהבטן.

• מוצרים קוסמטיים : זה נכלל בכמה מוצרי יופי כמו משחת שיניים ומסכות פנים למטרות ניקוי רעלים.

תהליך ייצור

• פחם מנגל : פחם מנגל מיוצר על ידי חימום עץ או חומרים אורגניים אחרים בסביבת חמצן נמוך. התהליך יחסית פשוט ואינו כרוך בצעדים נוספים.

• פחם מופעל : פחם מופעל עובר תהליך הפעלה נוסף לאחר ייצורו. תהליך זה כולל חשיפת הפחם לחום וגזים גבוהים ליצירת המבנה הנקבובי שלו.

בטיחות וטוהר

• פחם מנגל : פחם מנגל יכול להכיל זיהומים או תוספים, במיוחד אם הוא מיוצר המוני. כמה פחמות מנגל מסחריות עשויות להכיל כימיקלים המסייעים להם לשרוף באופן שווה יותר אך אינם מתאימים לשימושים הדורשים טוהר גבוה.

• פחם מופעל : פחם מופעל משמש לרוב במסגרות בהן טוהר הוא קריטי, כמו למשל בטיפולים רפואיים. זה מיוצר בתנאים מחמירים יותר כדי להבטיח שהוא נקי מזיהומים.

מְחִיר

• פחם מנגל : פחם מנגל בדרך כלל זול יותר מפחם מופעל. הוא מיוצר עם פחות צעדים ועשוי מחומרי גלם זולים יותר כמו עץ.

• פחם מופעל : בשל העיבוד הנוסף והיישומים המתמחים, פחם מופעל נוטה להיות יקר יותר מפחם מנגל רגיל.

מדוע פחם מנגל ופחם מופעל שונים זה מזה

פחם מנגל ופחם מופעל עשויים להיראות דומים מכיוון ששניהם מיוצרים מפחמן, אך תכונותיהם, השימושים שלהם ותהליכי הייצור שלהם שונים בהרבה. בעוד שפחם מנגל נועד לשרוף חם ולספק דלק לבישול, פחם מופעל מהונדס על יכולתו לספוג רעלים וזיהומים. ההבדל טמון בתהליך ההפעלה, המעניק פחם מופעל את שטח הפנים הגבוה שלו ואת יכולת הספיחה.

האם אתה יכול להשתמש בפחם מופעל למנגל?

לא, פחם מופעל אינו מתאים לצלייה או לבישול. יכולת הספיחה הגבוהה שלה הופכת אותה ליעילה לטיהור, אך היא אינה שורפת ביעילות כדלק. אם היית מנסה להשתמש בפחם פעיל לצלייה, הוא לא היה מספק את החום הדרוש ולא היה תורם לטעם האוכל. לצורך גריל,  פחם מנגל - באופן ספציפי פחם או בריקטים גושיים - עוסק בבחירה הטובה ביותר.

מדוע לבחור פחם במבוק למנגל שלך?

אם אתם מחפשים פחם מנגל ידידותי לסביבה ויעיל, שקול  פחם במבוק . מיוצר מבמבוק, משאב צמיחה מהירה ומתחדשת, פחם במבוק נשרף ארוך יותר, חם ונקי יותר מאשר סוגים רבים אחרים של פחם מנגל. זה מושלם למי שרוצה לצמצם את ההשפעה הסביבתית שלהם תוך שהוא נהנה מחווית צליה נהדרת.

פחם במבוק  הוא ללא עישון ומייצר אפר מינימלי, מה שמקל על הניקיון ומבטיח סביבת צליה טובה יותר. זה גם שומר על טעמי המזון הטבעיים מבלי להקנות טעם לוואי כימי. אם אתם מחפשים פחם שמציע גם ביצועים גבוהים וגם יתרונות סביבתיים,  פחם במבוק  הוא הדרך ללכת.

פחם מנגל לעומת פחם מופעל:

תכונת השוואה מהירה של	BBQ פחם	פחם מופעל
שטח פנים	שטח פנים קטן יותר	שטח פנים גדול יותר, נקבובי מאוד
יכולת ספיחה	ספיחה מוגבלת	יכולת ספיחה גבוהה לרעלים וזיהומים
שימושים עיקריים	צליה ובישול	טיהור מים, סינון אוויר, שימוש רפואי
תהליך ייצור	תהליך פירוליזה פשוט	תהליך הפעלה נוסף
מְחִיר	יותר זול	יקר יותר בגלל עיבוד נוסף
טוֹהַר	יכול להכיל זיהומים ותוספים	טוהר גבוה, המשמש לעתים קרובות בטיפולים רפואיים

מַסְקָנָה

לסיכום, בעוד שגם פחם מנגל וגם פחם מופעל הם חומרים מבוססי פחמן, הם משרתים מטרות שונות מאוד. פחם מנגל הוא הבחירה שלך לצלייה ובישול, ומספקת את החום והטעם המעושן הדרושים למפגשי המנגל שלך. פחם מופעל, לעומת זאת, מצטיין בטיהור ומשמש ביישומים כמו סינון אוויר ומים וטיפולים רפואיים.

אם אתה רוצה לרומם את חווית הגריל שלך, שקול להשתמש בפחם במבוק מ Zhejiang Apex Technology Technology Co. בע'מ.  זה ידידותי ויעיל לסביבה, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור צליה נקייה ונטולת עישון. התנסו בכוחו של פחם במבוק ושדרגו את חווית הגריל שלכם עכשיו!

שאלות נפוצות

ש: מה ההבדל העיקרי בין פחם מנגל לפחם מופעל?
ת: פחם מנגל משמש כדלק לצלייה, ואילו פחם מופעל מעובד ליכולת ספיחה גבוהה ומשמש בטיהור אוויר ומים, כמו גם טיפולים רפואיים.

ש: האם ניתן להשתמש בפחם מופעל לבישול או לצלייה?
ת: לא, פחם מופעל אינו מתאים לבישול או לצלייה מכיוון שהוא לא נשרף ביעילות כדלק.

ש: האם פחם במבוק טוב יותר לסביבה?
ת: כן, פחם במבוק הוא אפשרות בר -קיימא מכיוון שמבוק גדל במהירות ודורש פחות השפעה סביבתית בהשוואה לפחם עץ מסורתי.

ש: מדוע משמש פחם פעיל ברפואה?
ת: פחם מופעל משמש ברפואה לטיפול בהרעלה או במנת יתר על ידי ספיגת רעלים בבטן ולמנוע מהם להיכנס לזרם הדם.

ש: כמה זמן נשרף פחם מנגל בהשוואה לפחם מופעל?
ת: פחם מנגל נשרף בדרך כלל למשך מספר שעות, תלוי בסוג, ואילו פחם מופעל משמש בעיקר למטרות ספיחה ולא לשריפה מתמשכת.